Турецкая кухня


турецкая кухняЕсли вы этим летом отдыхали в Турции, тогда давайте вспомнил турецкие вкусности. Если нет, то пора знакомиться с этой страной.

Заведения,  где вас могут угостить турецкой кухней – совсем немного.  А зря, ведь блюда очень необычные. Имеют очень ярко выраженный вкусовой эффект и пряностей и овощей.  Для гурманов это очень ценно.

Сегодня мы будем готовить чабан, а на гарнир турецкий плов.  Для приготовления турецких блюд нам понадобится – вырезка говяжья, рис, цуккини, перец, помидор, оливковое масло.

Для приготовления блюда нужно нарезать мясо кубиками.  Потом – сладкий перец.  Можно сказать, что сейчас мы готовим обед пастуха.  Это связано с тем, что используемые ингредиенты доступны всем. Основными ингредиентами являются чеснок, баклажан и всевозможные орехи. Они почти всегда будут присутствовать в данном блюде.

Приступаем к обжарке мясо, к его термической обработке.  Пока мясо обжарится, нарезаем цуккини небольшими кусочками. Каждый ингредиент нужно резать крупно, что бы остался свой естественный вкус.  В турецкой кухне очень мало используют приправ. Обжариваем лук. В конце перчим, немного солим.

 Переходим к приготовлению гарнира. В разогретую кастрюлю забрасываем кусок сливочного масла или маргарин, что бы повысить температуру жарки.  Можно добавить немного кедровых орехов. Возможно, их можно пожарить.  Добавляем рис – жасмин.  Он более мелкий и более разваристый. Так же очень ароматный.  Пока рис жариться, постоянно перемешиваем. Время подвести черты – первое блюдо готово.

Рис осталось залить кипятком и варить 15 минут.

Вкус очень необычный и слегка солоноватый. В рисе может быть вкус орехов. Совместите с мясом. В таком виду у вас останутся в памяти турецкие блюда.

Если вдруг, вы окажетесь в Турции, тогда не забудьте обязательно попробовать  турецкие сладости, турецкий кофе со специями.

Захочется вам пробовать что-то новое снова и снова. И наслаждаться таким вкусом непрерывно.  В Турции везде красота переплетается с историей.  Но, ваши впечатление утраивается, если вы попробуете вы вкусные, национальные блюда.

Вам приятного аппетита.

Согласитесь, без хорошей кухонной техники невозможно приготовить вкусную и полезную пищу. На сайте pixelplus.com.ua вы сможете приобрести качественную технику для дома. Кстати, средняя цена pixelplus.com.ua вас приятно удивит.
Будь социальной, делись!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте Показать В Моем Мире



Что ищем?



Интересное