Рецепт щавелевого супа


щавель

Китайцы говорят, что нельзя подгонять погоду. Если не можете уже жить без теплого солнца и хорошей погоды, то внесите в свою жизнь, хоть какой — то символ весны. Это можно сделать с помощью щавеля. Любите ли вы легкие супчики? Тогда мы вам сегодня расскажем, как приготовить щавелевый суп. Раньше его называли, зеленым.

Для этого нам понадобится куриная грудка, одна морковь,  пять небольших картофелин, четыре яйца, щавель и сметана. Главное, что бы зелень была молодой.

Для начала отварим яйца. Рядом, в небольшой кастрюле нужно отварить куриную грудку.  Лавровый лист, ягоды можжевельника, анис  и лимон нужно варить вместе с курицей. Масло можно использовать растительное, или кунжутное.  Столовую мелкую соль брать не стоит.

Щавель содержит особенную щавельную кислоту,  именно этим он отличается от шпината.

Пока все на плите, нарезаем картошку и морковку.  Картошка должна быть молодой и среднего размера. Нарезать слишком мелко не стоит.  Кстати, чистить ее не стоит. Главное, хорошо помыть. Существуют специальные перчатки, которые вытирают из картошки все не нужное, стоит лишь потереть ее.  Все высыпаем в одну тарелку. Щавель – это витамины, полезные для нашего организма. Он может способствовать улучшению пищеварения и многих функций нашего организма.  Щавель содержит белок, жиры и углеводы. Во время варки бульона, не забывайте убирать пену. Белая пена – это свернувшийся белок. Но если у вас пена черная, то свернулась кровь, которая была в мясе. Когда вода вскипела, кладем в кастрюлю овощи. Будьте осторожны и не обожгитесь. Прикрываем крышкой и делаем небольшой огонь.  Можно добавить еще больше воды.

Тем временем, наши яйца отварились и их нужно нарезать.  Кладем их в кастрюлю. Следом идет щавель.  Хорошенько все перемешиваем .  Солим и перчим по вкусу. Дайте постоять на небольшом огне еще 5 минут.

Далее нарежем куриную грудку небольшими кусочками. Добавляем туда суп. Можно положить нежирную сметану. Вот и наш суп готов.

Всем приятного аппетита.

Согласитесь, что залогом здорового и полноценного сна является качественный матрас. На сайте http://td-adel.ru/catalog/wadding/ вы можете приобрести ватные матрасы от производителя.
Будь социальной, делись!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте Показать В Моем Мире



Что ищем?



Интересное

Купить диспенсер для жидкого мыла
Сенсорный диспенсер No-Touch для антибактериального мыла Dettol
chistoklass.ru