Мясные рулетики под соусом
Не помню когда именно я решила по экспериментировать с разными рецептами, но сам результат мне и моей семье понравился.
Попробуйте и вы — вдруг вам этот рецепт тоже придется по душе. Приготовление этого блюда, впрочем как и любого другого, зависит от качества используемой посуды. Поэтому доверьте ваши блюда качественной посуде, а моя тефалечка справиться с этим на отлично.
Ингредиенты:
для теста: мука прим. 2 стакана
1 яйцо
соль, вода
Для начинки:
мясной фарш ( 300-500гр)
лук — 3 большие луковицы
Для соуса
морковь — 3шт.
лук — 1шт.
томатная паста — 2 ст.л.
помидоры — 2-3шт. (можно и без них)
подсолнечное или оливковое масло — 2-3ст.л.
Приготовление:
Сначала замешиваем тесто (как на пельмени) из муки, яйца, соли и воды. Затем накрыть тесто полотенцем, чтобы не подсохло на 10мин.
Чистим морковь и трем на крупной терке, лук — режем очень мелко. Режем помидоры мелко.
Затем раскатываем тесто тонко и выкладываем начинку — сначала фарш распределяем равномерно, сверху порезанный лук.
Всё это сворачиваем вот в такой рулет и защипываем край, чтобы не развернулся при готовке.
Затем режем этот рулет на куски размером примерно 3-4см.
Затем наливаем в глиняный горшок или казан или простую сковородку ( ) масло и нагреваем. Выкладываем в раскаленное масло рулетики — сначала в один слой, потом покрываем частью моркови, лука и помидор ,затем еще один слой рулетиков и снова покрываем морковью и луком и помидором.
Затем делаем соус: разбавляем томатную пасту с водой, солим. Заливаем всё соусом и ставим либо в духовку, либо в печь (как в старину, я делала так) либо на плиту — на медленный огонь. Тушить 25-30 мин.
Рулетики готовы!
Приятного аппетита!
Ещё советуем почитать:
- Спагетти с овощным соусом
В моей семье очень любят спагетти. Конечно в Италии наверняка... - Минтай под белым соусом
Итак, готовим рыбку. Для этого блюда вам понадобится: рыба (минтай)-... - Бисквитный рулет
Этот рецепт очень быстро готовится.Вам нужно:3 яйца 1 стакан сахара... - Вареники с картошкой и капустой
Рецепт очень простой. Продукты: Мука- 0,5кг. Соль Вода ( столько,... - Крепли (домашняя сдоба)
Приготовление этого рецепта не ложное, но потребуется некоторое время. Ингредиенты:...
Что ищем?
Рубрики
- Беременность и роды
- Будь красивой
- В отпуск…
- Выпускной бал
- Гардероб
- Дети
- Дом
- Здоровье
- Интересное
- Кулинария
- Любимым
- Макияж, косметика
- Маникюр
- Массаж
- Мед и красота
- Отношения
- Питание
- Позитив
- Похудение
- Психология
- Разное
- Рецепты красоты
- Сад и огород
- Свадьба
- Свежее дыхание
- Сон
- Танцуют все!
- Украшения
- Финансы
- Хобби
- Юмор
Это интересно
- Наручные часы для модниц
- Вызов врача на дом
- Подготовка к планированию ребенка
- Ипотека для молодой семьи
- Уход за зоной декольте
- Крем для похудения
- Имплантация зубов
- Лечебное голодание
- Романтическая прическа за пять минут
- 8 признаков того, что вы будете успешной моделью
- Чистка лица
- Модная одежда для беременных
- Как содержанке найти спонсора
Ваши комментарии