Как продлить молодость и красоту с помощью китайской капусты?


китайская капустаПомните, как мальчишки в подростковом возрасте часто дразнили девчонок и желали им по больше кушать капусты, чтобы грудь выросла большая?  Что ж, в каждой шутке есть доля правды. Только сейчас я хочу поговорить не просто о  капусте, а о китайской капусте и о том, как она может продлить молодость кожи и здоровье на долгие годы.

Что такое китайская капуста? Большинство людей считают ее салатом, на самом деле эта капуста из рода крестоцветных, пекинская или китайская капуста.  Салат —  это отдельная культура. Чтобы китайская капуста была нежной на вкус, необходимо при ее выращивании делать притенение, чтобы она развивалась почти белой, и не становилась зеленой (впоследствии она зацветает, становясь непригодной для употребления).

Чем же китайская капуста так полезна для здоровья и красоты?

Китайская капуста продлевает жизнь!

Прежде всего китайская капуста – это нерастворимая клетчатка,  лизин —  незаменимая кислота, растительный белок (основным источником белков, как известно, является мясо), витамины группы В, необходимые для нашей нервной системы и очень много витамина С , о пользе которого и так вам всем хорошо известно. Но не всем известно, что витамин С способствует восстановлению  кожи, повышая коллаген, отвечающий за эластичность кожи. То же применимо и к сосудам, которые становятся плотными и эластичными.

Итак, как выбрать китайскую (пекинскую) капусту?

Обратите внимание на ее внешний вид —  она должна быть практически белого цвета, слегка зеленоватая. Если пекинская капуста зеленая —  значит, на вкус она будет горькой и грубой. Кочан должен быть довольно плотный.

Как хранить пекинскую капусту?

Хранить такую капусту нужно обязательно в холодильнике, в овощном отделе, предварительно отрезав кочерыжку (которая в процессе хранения вытягивает из сочного кочана всю влагу) и завернув в пергаментную бумагу. Но так как пекинская капуста относится к разряду скоропортящихся продуктов, хранить ее желательно не дольше недели.

Как правильно готовить китайскую капусту?

Самый полезный способ употребления китайской капусты —  в сыром виде. При любой термической обработке витамин С разрушается и капуста уже не будет такой полезной. Из пекинской капусты можно готовить  любые салаты.

Самым простым рецептом хочу поделиться прямо сейчас:

салат из китайской капусты•  Нашинковать китайскую капусту мелко, добавить немного лимонного сока, зелени, соли, оливкового масла.

Хотите продлить свою молодость и красоту —  кушайте китайскую капусту и живите долго!

Нужны пасхальные поздравления в стихах? Тогда вам к нам!
Будь социальной, делись!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте Показать В Моем Мире




Что ищем?



Интересное