Домашние глазированные пряники


домашние глазированные пряникиНет ничего вкуснее домашней выпечки. Сейчас  я  хочу предложить вам рецепт домашних пряников, которые очень просто готовятся. Для их приготовления понадобится минимум продуктов, которые найдутся даже в очень скромно живущей семье. Но вкусовые качества от этого никак не страдают, пряники получаются мягкими и вкусными, и домочадцам и гостям обязательно понравятся!

Ингредиенты:

0,5 литра кефира

0,5 л. сахара

4 ст.л. растительного масла

0,5 ст. л. соли

0,5 ст.л. соды

Мука

Приготовление теста:

В глубокую чашку вылить пол литра кефира, добавить сахар, соду, соль и растительное масло и хорошо перемешать, медленно всыпать муку до получения консистенции очень густой сметаны. Вымешать хорошо тесто и оставить его под полотенцем.

Через 10-15 минут раскатывать тесто слоем в 1 см. и выдавить кружки-пряники или тонким бокалом или стаканом, если есть желание можно сделать фигурные пряники с помощью специальных формочек для печенья.

Выложить заготовки-пряники на противень и поставить в разогретую духовку (180-200 градусов)  на 20-30 минут.

После выпечки смазать приготовленной заранее, глазурью.

Приготовление глазури для пряников:

В небольшую кастрюльку высыпать стакан сахара и залить половиной стакана  воды. Кипятить сахар с водой, снять пенку, охладить до 80 градусов. Важно не переварить глазурь, если она станет густой, то пряники примут некрасивый матовый оттенок, а если не доварить глазурь – она будет стекать с пряников.

Пряники можно смазать  глазурью с помощью кисточки, а можно прямо искупать их в глазури. Разложить смазанные глазурью, пряники на противень и сушить при 50 градусах  до образования красивой блестящей корочки с белым налетом.

Все! Домашние глазированные пряники готовы!

Хотите домашним сделать сюрприз? Тогда им обязательно понравится печенье с различными добрыми пожеланиями - предсказания для печенья судьбы. Печенье с предсказаниями можно готовить всей семьей и могут стать хитом любой вечеринки, ужина или праздничного застолья!
Будь социальной, делись!

Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте Показать В Моем Мире

Теги:



Что ищем?



Интересное